Le Caséus, 프랑스 탄에 있는 레스토랑
Le Caséus는 탄에 있는 레스토랑으로, 나무 인테리어에서 지역 요리를 제공합니다. 추운 달에는 라클렛과 퐁뒤가 메뉴에서 두드러지게 등장합니다.
이 장소는 원래 'Mamie Alba'라는 아이스크림 가게였으나 1981년에 레스토랑으로 전환되었습니다. Valérie Calligaro와 Michel Vaccaro가 1993년에 소유주가 되어 그 이후로 운영해 왔습니다.
이름은 라틴어로 '치즈'를 뜻하는 단어에서 유래했으며, 지역 주민들은 알자스어로 'Khaas Hüs', 즉 '치즈의 집'이라고 부릅니다. 이는 이 레스토랑이 전문으로 하는 요리와 지역 사회가 이곳을 어떻게 인식하는지를 반영합니다.
이 레스토랑은 탄 중심부에 위치해 있으며, 가까이에 주차장이 있어 편리합니다. 특히 성수기나 주말에는 좌석이 제한될 수 있으므로 사전에 예약 가능 여부를 확인하는 것이 좋습니다.
2012년에 주인들은 인접한 건물을 매입하여 야외 식사 공간을 만들며 확장했습니다. 이 그늘진 테라스 덕분에 여름철에도 편안하게 식사할 수 있으며, 레스토랑의 수용 인원이 크게 늘었습니다.
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