Casa Licha Pozole, 멕시코시티 이스타팔라파에 있는 레스토랑
카사 리차 폴레는 이스타팔라파에 있는 레스토랑으로, 고기와 신선한 토핑으로 요리한 전통적인 호미니 옥수수 수프를 전문으로 합니다. 이곳은 이 요리를 넉넉한 양으로 제공하며, 집에서 만든 그린 몰레와 콩 요리를 곁들입니다.
이 레스토랑은 게레로 지역의 레시피를 보존하고 있으며, 그곳에서 이 폴레 조리법이 생겨나 수 세대에 걸쳐 발전했습니다. 이 지역 전통은 이 업소에 통합되어 오늘날에도 일상적인 주방 운영에서 계속되고 있습니다.
이곳은 주로 가족이 모여 함께 식사를 즐기는 곳으로, 이 동네의 독특한 음식 문화를 유지하고 있습니다. 레시피와 조리법은 이곳에서 오랜 기간 보존된 멕시코 요리 전통을 반영합니다.
이 레스토랑은 주말에 운영되며, 근처에 주차 시설이 있습니다. 대중교통으로 쉽게 접근할 수 있으며, 기본적인 편의 시설을 갖추고 있습니다.
이곳에서는 살피콘 스타일의 '파타 데 푸에르키토'라는 특별한 요리를 준비하며, 다른 메뉴에서는 흔히 볼 수 없습니다. 이 지역 특산물은 클래식 요리와 함께 제공되며 방문객에게 현지 요리에 대한 또 다른 시각을 제공합니다.
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주소
Sur 69-A 513, Justo Sierra, Iztapalapa, 09460 Ciudad de México, CDMX, Mexico
영업시간
토요일 09:00-21:00; 일요일 09:00-19:00
GPS 좌표
19.36561,-99.13593
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:10
