Au pied d'cheval, 프랑스 캉칼에 있는 해산물 시장 겸 레스토랑.
오 피에 도 슈발은 캉칼 항구를 바라보는 큰 창문이 있는 해산물 레스토랑 겸 시장으로, 식사하면서 배가 들어오는 모습을 볼 수 있습니다. 내부는 신선한 해산물 판매대와 모든 요리를 오픈 키친에서 조리하는 다이닝룸이 직접 연결되어 있습니다.
이 레스토랑은 1962년에 문을 열었으며, 여러 세대에 걸쳐 가족 경영을 유지하면서 전통적인 조리법을 지켜오고 있습니다. 어선단과 식당 사업의 연결은 시작부터 사업의 중심이었습니다.
이름은 한때 항구와 마을 사이에서 물건을 나르던 동물들이 남긴 말굽 자국에서 유래했습니다. 어부들이 식당 손님들과 나란히 잡은 물고기를 파는 모습을 보면 해상 무역과의 연결고리를 느낄 수 있습니다.
레스토랑은 실내 좌석이 있으며, 다른 곳에서 식사하고 싶다면 포장 주문도 가능합니다. 배가 바다에서 돌아오는 아침에 가장 신선한 해산물을 고를 수 있다는 점을 알아두세요.
특별한 특징은 손님이 시장 진열대에서 살아있는 굴을 직접 고르고, 전통 조리법으로 주방에서 즉시 조리해 먹을 수 있다는 점입니다. 살아있는 생물에서 완성된 요리로 가는 이 직접적인 경로는 오늘날 대부분의 레스토랑에서 흔치 않습니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
10 Quai Gambetta, 35260 Cancale, France
영업시간
월요일-화요일 09:00-21:30; 금요일-일요일 09:00-21:30
전화
GPS 좌표
48.67125,-1.85413
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:10
