Nou Racó, 스페인 엘 팔마르에 있는 레스토랑
누 라코는 알부페라 자연공원 가장자리에 있는 어촌 마을 엘 팔마르에 있는 발렌시아 요리 레스토랑입니다. 물을 마주한 야외 테라스가 있으며, 파에야와 장어 스튜를 포함한 전통 지역 요리를 라군이 보이는 단순한 분위기에서 제공합니다.
엘 팔마르는 알부페라 석호 한가운데에 있는 어촌 마을로 수세기에 걸쳐 성장했으며, 그 요리는 그 생활 방식에서 직접 생겨났습니다. 이 마을의 레스토랑(이곳 포함)은 그 전통을 방문객에게 전하는 방법이 되었습니다.
'알리 이 페브레'는 알부페라 주변 어촌 마을에서 여러 세대 동안 요리되어 온 장어, 마늘, 파프리카 스튜입니다. 이 레스토랑에서는 바로 그 기원지에서 가장 전통적인 형태로 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 엘 팔마르에 있으며, 자동차로 쉽게 갈 수 있고 근처에 주차장이 있습니다. 특히 주말이나 화창한 날에는 수요가 많으므로 사전 예약을 권장합니다.
이 레스토랑에는 자체 부두가 있어 식사 전후에 알부페라 수로를 보트로 여행할 수 있습니다. 따라서 같은 방문에서 식사와 석호 보트 타기를 결합할 수 있는 몇 안 되는 장소 중 하나입니다.
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