Chilli India, 호주 도클랜즈에 있는 인도 레스토랑
칠리 인디아는 도클랜즈에 있는 인도 레스토랑으로, 신선한 재료로 전통 요리를 준비합니다. 주방은 현지 생산자와 인도 공급업체에서 공급받은 향긋한 허브와 향신료로 메뉴를 만듭니다.
이 레스토랑은 16년 동안 멜버른 주민과 방문객에게 서비스를 제공하며 지역 다이닝 현장에서 오랜 자리를 지켜왔습니다. 주방 셰프들은 이전에 럭셔리 호텔에서 일한 풍부한 경험을 보유하고 있습니다.
메뉴에는 인도 각 주의 향토 요리가 있으며, 남부 해산물 요리부터 북부 카레까지 채식 및 고기 옵션이 모두 있습니다.
영업 시간은 월요일부터 목요일까지 오전 11시 30분부터 오후 9시 30분까지이며, 금요일과 토요일에는 오후 10시까지 연장됩니다. 피크 시간대에는 웨이팅을 피하기 위해 예약을 해 두는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 비리야니 조리를 전문으로 하며, 전통 조리법을 사용하여 이 층층이 쌓인 쌀 요리를 완성하는 데 수년을 보냈습니다. 이 전문성은 정통 방식으로 조리된 비리야니를 즐기고 싶은 손님들을 끌어들입니다.
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