PIVA Modern Italian, 캐나다 뉴웨스트민스터에 있는 이탈리아 레스토랑
PIVA Modern Italian은 컬럼비아 스트리트에 있는 레스토랑으로, 현대적인 조리 기술과 전통적인 이탈리아 요리법을 결합합니다. 계절 요리, 수제 파스타, 신선한 해산물을 제공합니다.
레스토랑 이름은 1917년 이탈리아에서 캐나다로 이주한 피바 가족에서 유래했습니다. 이 유산이 주방의 음식에 대한 접근 방식을 형성합니다.
다이닝 룸에는 디나 골드스타인과 폴 루소의 작품이 전시되어 있어, 음식과 시각 예술이 연결되어 레스토랑 경험의 일부가 됩니다.
이 레스토랑은 매일 저녁 식사를 제공하며, 목요일과 금요일에는 점심, 주말에는 브런치를 제공합니다. 온라인 예약은 TouchBistro Dine를 통해 가능합니다.
공동 대표 크리스토퍼 맥파덴이 브리티시컬럼비아와 이탈리아 와인을 선보이는 와인 리스트를 큐레이팅합니다. 이 접근 방식은 현지 생산자와 수입된 전통의 균형을 이룹니다.
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접근성
휠체어 이용 가능
주소
787 Columbia St, New Westminster, BC V3M 1B6, Canada
영업시간
월요일-금요일 11:00-22:00; 토요일-일요일 10:00-22:00
전화
GPS 좌표
49.20146,-122.91147
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:10
