As Véia, 브라질 상파울루 이타임 비비에 있는 레스토랑
아스 벨랴는 상파울루의 이타임 비비 지역에 있는 레스토랑으로, 시골 농가를 본뜬 창고 안에 자리하고 있습니다. 공간은 질그릇, 큰 조리 도구, 촛불로 밝혀진 테이블로 채워져 있으며, 셀프 서비스 뷔페에서는 수프, 파스타, 지역 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 브라질 전역의 오래된 구조물에서 얻은 재활용 재료로 지어진 오 벨랴온 복합 시설의 일부입니다. 재료를 재사용하기로 한 선택은 의도적이었으며, 건물에 실제 오래된 농가 같은 외관과 느낌을 부여합니다.
아스 벨랴는 미나스제라이스주의 음식을 예전에 농장에서 사람들이 요리하던 방식대로 장작 난로에서 조리합니다. 요리와 분위기는 브라질 시골 가족들이 식사를 함께 하던 방식을 생생하게 보여줍니다.
뷔페는 매일 점심 시간에 운영되며, 일찍 도착하면 갓 준비한 요리를 가장 잘 고를 수 있습니다. 이 레스토랑은 이타임 비비에 있는 더 큰 오 벨랴온 복합 시설의 일부이므로 찾기 쉽습니다.
이 레스토랑은 상파울루에서 가장 분주한 업무 지구 중 하나에 위치하지만, 안으로 들어서면 먼 시골의 농장에 온 듯한 느낌이 듭니다. 도시의 주변과 시골의 내부 사이의 대비는 많은 방문객이 기대하지 못하는 것입니다.
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