Las Tortillas de Gabino, 스페인 마드리드 참베리 지구에 있는 레스토랑
Las Tortillas de Gabino는 참베리 지구에 있는 스페인식 오믈렛 전문 레스토랑으로, 눈앞에서 조리해 줍니다. 연결된 두 개의 다이닝룸에는 유리로 된 와인 저장고와 오픈 키친이 있으며, 각 요리가 그곳에서 완성됩니다.
이 레스토랑은 1930년대에 마드리드에서 유명한 식당을 설립한 할아버지를 둔 레스토랑 경영자 가족 출신입니다. 이 요리 전통은 여러 세대를 거쳐 계속됩니다.
이 레스토랑은 신뢰할 수 있는 공급업체에서 공급받은 엄선된 현지 재료를 사용하여 전통적인 스페인 요리를 실천합니다. 식사하는 동안 오픈 키친을 통해 각 오믈렛이 준비되는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 대학과 가까운 동네에 있으며 평일에는 점심과 저녁 영업을 합니다. 테이블을 예약하려면 미리 전화해야 하며, 특히 주요 식사 시간대에 방문할 계획이라면 더욱 그렇습니다.
이 레스토랑은 뛰어난 오믈렛 기술로 미쉐린 인정을 받았습니다. Velazqueña와 트러플 버전 같은 특별한 변형이 이곳에서 완성됩니다.
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위치
주소
C. de Rafael Calvo, 20, Chamberí, 28010 Madrid
전화
GPS 좌표
40.43388,-3.69401
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:10
