Choice Hibachi Buffet, 미국과 일본 요리를 제공하는 뷔페 레스토랑, 미국 리ンチ버그에 위치
초이스 히바치 뷔페는 버지니아 주 린치버그에 있는 무제한 식사 레스토랑으로, 긴 서빙 카운터에서 다양한 미국식 및 아시아 요리를 제공합니다. 식당에는 요리사가 뜨거운 철판에서 손님 앞에서 요리하는 히바치 스테이션도 있습니다.
이 레스토랑은 리버리지 몰 근처 워즈 로드에 문을 열었으며, 지역에서 캐주얼한 식사를 원하는 가족과 단체를 대상으로 했습니다. 그 이후 린치버그의 지역 식당가에서 익숙한 이름이 되었습니다.
이 레스토랑은 전통적인 미국식 홈 요리와 국제 요리를 결합하여 피자와 스시, 세인트루이스 스타일 립을 함께 제공합니다.
뷔페에서 직접 음식을 가져오거나 히바치 스테이션에서 조리된 요리를 주문할 수 있으므로, 미리 어떤 방식으로 먹을지 결정해 두는 것이 좋습니다. 특히 주말에는 조금 일찍 도착하면 뷔페 카운터에서 가장 다양한 선택지를 고를 수 있습니다.
히바치라는 단어는 원래 일본의 난방 용기를 의미하지만, 미국에서는 손님 앞에서 평평한 철판에서 요리하는 스타일을 가리키는 말로 바뀌었습니다. 기술적으로는 철판 요리에 더 가깝습니다. 이러한 이름의 혼동은 일본에서 온 방문객들이 미국의 히바치 레스토랑을 처음 접할 때 종종 놀라는 부분입니다.
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