Potrefená husa, プラハ旧市街에 있는 레스토랑
Potrefená husa는 2층으로 된 레스토랑으로, 나무 가구와 벽돌이 그대로 드러난 벽, 전통 체코 디자인 요소로 꾸며져 있습니다. 따뜻한 분위기와 클래식한 장식이 특징입니다.
이 레스토랑은 1800년대 후반 프라하에서 Staropramen 양조장의 확장의 일환으로 시작되었으며, 그 이후로 도시의 양조 기술과의 연결을 유지해 왔습니다. 양조 전통과의 유대는 처음부터 중심이었습니다.
이 레스토랑의 주방은 여러 세대에 걸쳐 같은 방식으로 준비된 전통 체코 요리를 제공하며, 현지 양조장과의 연결을 느낄 수 있습니다. 그 양조장이 이곳을 형성했고 지금도 그 제공 방식을 정의하고 있습니다.
약 150명의 손님을 수용할 수 있으며, 평일과 주말 모두 환영합니다. 특히 단체로 방문할 경우 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 자체 탱크 맥주 시스템을 운영하여 인접한 양조장에서 전용 구리 파이프를 통해 신선한 맥주를 테이블로 직접 공급합니다. 이 시스템 덕분에 손님들은 갓 양조한 맥주를 최고의 신선도로 즐길 수 있습니다.
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