Pâtisserie Klugesherz, 프랑스 술츠레방에 있는 제과점
파티스리 클루게셰르츠는 술츠레방에 있는 제과점으로, 개인용 케이크부터 축하용 케이크까지 다양한 프랑스 페이스트리와 알자스 전통 빵을 만듭니다. 제품은 계절에 따라 바뀌며 매일 갓 구워집니다.
클루게셰르츠 가문은 8대째 제빵을 직업으로 삼아 알자스 지역의 전통 방식을 보존해 왔습니다. 이 긴 연속성은 이 지역의 수제 빵과 페이스트리 접근 방식을 형성해 왔습니다.
이 제과점은 알자스 제과 전통을 바탕으로 현대적인 방법을 접목하고 있습니다. 정교한 카스누아제트부터 진한 포레누아르까지 지역 특산품이 진열되어 있으며, 각각은 지역의 맛과 재료를 반영합니다.
영업 시간은 화요일부터 금요일까지는 아침 6시 15분부터, 토요일은 오후 5시까지, 일요일은 오후 12시 30분까지입니다. 하루 중 일찍 방문하면 가장 다양한 종류를 볼 수 있습니다.
매주 목요일에는 특별한 뷔셰론 빵, 수요일에는 캉파뉴 빵이 주간 특선으로 제공됩니다. 이 돌아가며 제공되는 특선은 매일의 빵 선택에 다양성을 더합니다.
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