Mamá Mía, サン・ミゲル・デ・アジェンデ에 있는 레스토랑
마마 미아는 여러 개의 다이닝 공간으로 이루어진 레스토랑으로, 멕시코 요리 전통과 현대적인 조리 기법을 결합합니다. 주방은 신선한 재료를 사용하며 전통적인 레시피와 현대적인 준비 방식을 함께 선보입니다.
이 공간은 18세기 식민지 시대 건물을 사용하며, 산 미겔 데 아옌데의 스페인 식민지 과거의 건축적 세부 사항을 보존하고 있습니다. 건물의 이러한 역사적 특징은 오늘날 다이닝 공간의 느낌을 계속 형성하고 있습니다.
주방은 과나후아토 주의 지역 생산자에게서 재료를 공급받아 전통적인 멕시코 조리법으로 요리를 준비합니다. 이러한 관행은 이 지역 사람들이 오랫동안 음식을 준비해 온 방식을 반영합니다.
레스토랑은 매일 오전 8시부터 자정까지 영업하며, 가격대는 중간 수준입니다. 여러 개의 다이닝 공간이 있어 유연하게 좌석을 선택할 수 있으며, 직원이 청구서나 결제 관련 요청을 도와드릴 수 있습니다.
주방은 자체 정원을 운영하며, 셰프들이 시그니처 칵테일과 제철 요리에 사용하는 허브와 채소를 재배합니다. 이러한 관행은 셰프들이 제공하는 재료와 직접 연결되게 합니다.
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주소
Calle del Dr Ignacio Hernandez Macias #91, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto., Mexico
영업시간
월요일-일요일 08:00-00:00
GPS 좌표
20.91337,-100.74525
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:50
