La Grève, 프랑스 라 트랑블라드의 해산물 레스토랑.
La Grève는 La Tremblade에 있는 해산물 레스토랑으로, 약 120명을 수용할 수 있는 다이닝 룸과 테라스에서 염습지를 조망할 수 있습니다. Cabane des Loulous 뒤에 자리 잡고 있으며, 이 해안 지역의 전형적인 얕은 물과 습지를 내려다보는 위치에 있습니다.
이 레스토랑은 2019년에 굴 생산자인 Olivier Jauneau와 그의 아들 Maxime이 셰프 Eva Patarin과 협력하여 문을 열었습니다. 이 파트너십은 지역 굴 양식의 지식을 주방에 직접 통합했습니다.
이 레스토랑은 굴과 지역 식재료를 전통적인 방식으로 요리하여 지역 식문화를 기립니다. 이 지역의 음식 문화가 바다에서 갓 잡은 신선한 재료에 중점을 두고 있음을 맛볼 수 있습니다.
3월부터 11월까지 영업하며, 저녁 식사는 17:30부터 23:00까지 제공됩니다. 신용카드가 가능하며, 어린이 메뉴도 있습니다.
주방에서는 굴을 네 가지 다른 방식으로 제공하며, 그중 하나는 망고를 사용한 세비체로, 지역 재료와 예상치 못한 조리법을 결합합니다. 새우는 특별히 다루어지며, 테이블에서 지역 코냑으로 플람베됩니다.
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위치
주소
Bd Roger Letélié, 17390 La Tremblade, France
영업시간
월요일 17:30-23:00; 목요일-일요일 17:30-23:00
전화
GPS 좌표
45.77748,-1.12714
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:10
