Djapa, 브라질 상파울루 모엠마 지역에 있는 일본 요리 전문점
자파(Djapa)는 모엠마 지역에 있는 일본 요리 전문점으로, 전통 일본 디자인과 현대적인 가구를 결합했으며 여러 개의 다이닝 공간에 최대 170명을 수용합니다. 서비스는 브라질 슈하스카리아와 유사한 회전 카드 시스템으로 운영되며, 각 식사에서 약 42가지 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 2014년에 문을 열었고, 전통적인 일본 조리법을 상파울루의 음식 문화에 가져온 것으로 알려졌습니다. 이 업소는 도시가 일본 요리를 대하는 방식에 중요한 전환점을 나타냈습니다.
이 주방은 일본의 조리법과 현지 브라질 재료를 결합하여, 일본 음식 문화가 상파울루의 음식 문화를 어떻게 형성했는지 보여줍니다.
서버가 전통적인 스테이크하우스처럼 요리를 계속해서 돌리기 때문에 식사 시간이 길어질 수 있습니다. 한적한 시간대에 방문하면 더 편안하게 즐길 수 있고 직원과의 상호작용도 더 좋습니다.
주방에서는 신선한 굴과 전문적인 사시미 준비와 함께 대구 크로켓, 크림치즈 페이스트리 같은 창의적인 메뉴를 제공합니다. 이 놀라운 조합은 고전적인 일본 기술과 현지 브라질 풍미를 한 끼 안에 결합하는 방식을 보여줍니다.
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위치
주소
R. Gaivota, 168 - Moema, São Paulo - SP, 04522-030, Brazil
영업시간
월요일-목요일 18:30-23:00; 금요일 18:30-00:00; 토요일 11:30-00:00; 일요일 11:30-22:00
웹사이트
GPS 좌표
-23.59855,-46.66313
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:50
