Les Enfants Rouges, 프랑스 파리 르 마레에 있는 레스토랑
레장팡 루주는 르 마레 지역에 있는 레스토랑으로, 오픈 키친이 있는 현대적인 공간입니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 오리 테린과 같은 프랑스 요리에 일본의 기법과 마무리를 더한 요리를 선보입니다.
이 레스토랑은 셰프들이 현대 프랑스 요리에 초점을 맞춘 장소를 열기 시작한 르 마레 지역의 재생 기간에 등장했습니다. 그 존재는 이 지역이 전통적인 시장 상업에서 미식 목적지로 변모한 것을 보여줍니다.
레스토랑 이름은 1615년부터 같은 자리에 있는 인근 시장에서 따왔습니다. 이 역사적인 시장과의 연결은 재료 조달 방식과 지역 주민들의 이 식당에 대한 인식에 영향을 줍니다.
좌석이 한정되어 있어 특히 주말에는 사전 예약을 권장합니다. 시장 바로 옆에 있어 찾기 쉽고, 식사 전후에 시장을 둘러볼 수 있습니다.
헤드 셰프는 이 레스토랑의 메뉴를 만들기 전에 존경받는 프랑스 요리 대가들의 밑에서 훈련했습니다. 인근 시장 상인들로부터 매일 신선한 재료를 공급받아, 메뉴는 고정된 계획을 따르지 않고 그날 구할 수 있는 신선한 재료에 따라 바뀝니다.
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위치
주소
9 Rue de Beauce, 75003 Paris, France
영업시간
월요일 19:00-22:00; 목요일-일요일 19:00-22:00
전화
GPS 좌표
48.86303,2.36125
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:09
