Camp 31, 캐나다 온타리오주 브랜트 카운티 파리에 있는 바비큐 레스토랑
캠프 31은 고기를 나무 연기로 천천히 훈제하는 바비큐 레스토랑입니다. 풀드 포크, 브리스킷, 립이 주요 메뉴이며, 미국 남부 요리 스타일의 전통적인 사이드 디시가 식사를 완성합니다.
이름은 1908년 앨라배마에서 시작된 제재소 사업에서 유래했습니다. 이 사업은 나중에 레스토랑이 되기 위한 기반이 되었습니다. 사업은 결국 미국 남부에서 온타리오로 이전했으며, 바비큐 전통도 함께 가져왔습니다.
이곳의 요리 스타일은 미국 남부의 전통에서 비롯되었으며, 고기를 천천히 훈제하는 것은 세대를 거쳐 전해 내려온 문화적 관행입니다. 이러한 방식은 오늘날 온타리오의 작은 마을에서 운영되는 이 레스토랑의 정체성을 형성했습니다.
이 레스토랑은 대부분의 날 영업하며, 주말에는 평일보다 영업 시간이 더 깁니다. 미리 예약하면 특히 단체 손님이나 대기 시간을 피하고 싶은 경우 유용합니다.
이 레스토랑은 이동식 푸드 트럭을 운영하며, 지역의 커뮤니티 행사와 박람회에서 음식을 제공합니다. 이 이동식 시설을 통해 레스토랑 밖에서도 바비큐 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 불가
주소
22 Paris Rd, Paris, ON N3L 5X2
전화
웹사이트
GPS 좌표
43.19063,-80.36022
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:09
