Fogo de Chão, 브라질 상파울루의 스테이크 하우스
Fogo de Chão은 브라질식 로지지오 스테이크 하우스로, 경험 많은 가우초 셰프가 식사 중에 꼬치에서 직접 다양한 고기 부위를 손님의 접시에 제공합니다. 레스토랑은 오픈 그릴이 보이는 테이블을 갖추고 있으며, 카드 시스템을 통해 고기가 나오는 빈도를 손님이 조절할 수 있습니다.
이 개념은 1970년대 포르투 알레그레에서 작은 가족 레스토랑으로 시작되어 나중에 국제 체인으로 성장했습니다. 확장은 그 남부 도시에 여러 세대에 걸쳐 깊이 뿌리내린 오랜 그릴 전통에 기반을 두었습니다.
이 레스토랑은 브라질 남부의 전통적인 슈라스코 조리 방식을 따르며, 고기를 직화로 굽습니다. 이는 히우그란지두술 주의 식문화를 반영합니다.
이 레스토랑은 주요 업무 지구 근처에 위치해 있으며 예약을 받습니다. 단체나 특별한 날에는 예약이 권장됩니다. 일반적인 방문 시간은 2~3시간이므로 시간을 계획에 맞추세요.
이 레스토랑은 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 닭고기에서 약 15가지 다양한 부위를 제공하며, 모두 전통적인 브라질 방식으로 준비됩니다. 이러한 다양성 덕분에 방문객들은 현지 가우초 요리에서 특별한 희귀한 부위를 맛볼 수 있습니다.
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위치
브랜드
주소
Tv. Casalbuono, 120 - 72 - Vila Guilherme, São Paulo - SP, 02047-050, Brazil
영업시간
월요일-토요일 12:00-23:00; 일요일 12:00-21:00
GPS 좌표
-23.51735,-46.61840
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:50
