Hotel & Restaurant Bauer Keller, 독일 그레딩에 있는 레스토랑 겸 호텔
호텔 & 레스토랑 바우어 켈러는 그레딩에 있는 식음료 및 숙박 시설로, 레스토랑과 숙소가 한 건물에 있습니다. 레스토랑은 약 90석이며, 약 100명을 수용할 수 있는 추가 이벤트 룸이 있고, 모던한 객실도 같은 건물에 있습니다.
이 시설은 지역 요리 관행과 가치에 뿌리를 둔 전통적인 프랑코니아 환대 사업으로 운영됩니다. 셰프 미하엘 바우어가 운영을 총괄하며 일상 업무를 통해 이러한 지역 전통을 유지하고 있습니다.
메뉴는 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 지역 레시피와 기법으로 조리된 프랑코니아 및 바이에른 요리를 선보입니다. 지역에서 조달한 제철 재료가 식탁에 오르는 음식의 핵심을 이룹니다.
A9 고속도로 근처에 위치해 차로 편리하게 찾아올 수 있습니다. 레스토랑과 호텔 객실이 같은 건물에 있어 식사와 숙박을 편리하게 이용할 수 있습니다.
따뜻한 달에는 오래된 밤나무 아래에서 시골 풍경을 바라보며 테라스에서 식사를 즐길 수 있습니다. 날씨가 좋아지면 나무 그늘 아래 자리가 특히 인기를 끕니다.
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