Forno
포르노는 발라트 지구에 있는 피자 가겸 이탈리안 카페입니다. 오래된 동네와 잘 어울리는 현대적인 장식으로, 나무 테이블과 화려한 타일 벽, 그리고 뒤쪽에는 매일 신선한 피자와 빵을 굽는 장작 오븐이 있습니다.
발라트는 수세기에 걸친 역사를 지니고 있으며, 교회, 유대교 회당, 모스크가 나란히 서 있는 곳에서 여러 공동체가 함께 살았습니다. 포르노는 나중에 전통적인 제빵 기술과 집에서 만든 맛을 동네에 전하고자 한 가족에 의해 문을 열었습니다.
포르노는 수세기에 걸쳐 여러 문화가 형성해 온 발라트 지구에 있습니다. 이곳은 지역 주민들이 퇴근 후 들러 함께 식사하며 일상의 습관을 유지하는 따뜻한 분위기 속에서 그 역사를 보여줍니다.
포르노는 주요 거리에서 도보로 쉽게 찾을 수 있으며, 편안한 자리를 원한다면 일찍 도착하는 것이 좋습니다. 영업 시간은 오후부터 늦은 저녁까지이며, 주말에는 아침 뷔페가 연장 운영됩니다.
장작 오븐은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 가족 레시피를 살리는 전통적인 굽기 방식을 보존하기 위해 특별히 선택되었습니다. 방문객들은 이곳의 라흐마준이 이 동네의 다른 곳보다 더 얇고 바삭하다고 자주 말합니다.
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