Old New Taiwanese Cuisine, 대만 더런 마을에 있는 중국 요리점
올드 뉴 대만 요리는 지역 재료로 전통 레시피를 선보이며, 대표 요리와 제철 요리를 통해 지역 조리 기술의 다양성을 조명합니다. 주방은 다양한 조리법의 영향을 하나로 엮어 조화로운 메뉴를 만듭니다.
이 레스토랑은 하카, 원주민, 푸젠, 일본, 전후 본토 중국 요리의 영향을 받은 대만 요리 발전과 연결되어 있습니다. 이러한 여러 층이 오늘날의 음식을 형성합니다.
메뉴에는 쇠고기 국수와 루러우판 같은 요리를 통해 대만의 지역적 다양성이 드러나며, 지역 공급업체에서 공급받은 해산물과 농산물을 사용합니다.
레스토랑은 하루 두 차례 운영됩니다. 점심은 오전 11시 30분부터 오후 2시까지, 저녁은 오후 5시 30분부터 오후 10시까지입니다. 이 영업 시간에 맞춰 방문하세요.
주방은 오랜 전통의 조리법과 현대의 조리 기술 및 플레이팅을 결합하여 각 요리에 대만 요리의 독자적인 해석을 더합니다. 이 조화가 과거와 현재를 잇는 경험을 만들어냅니다.
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주소
No. 227號, Jiuru 2nd Rd, Sanmin District, Kaohsiung City, 807
영업시간
11:30-14:00,17:30-22:00
전화
GPS 좌표
22.64076,120.30748
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:50
