Al 58, 이탈리아 산타 마리넬라에 있는 레스토랑
알 58은 해안선 바로 위에 기둥으로 세워진 레스토랑으로, 큰 창을 통해 지중해가 탁 트인 시야로 펼쳐집니다. 건물은 바닷물에서 불과 몇 미터 떨어져 있어, 마치 바다 풍경의 일부가 된 듯한 식사 공간을 만들어 냅니다.
1967년 비아 아우렐리아의 58km 지점에 설립된 이 레스토랑은 수십 년에 걸쳐 단순한 해변 바에서 세련된 레스토랑으로 발전했습니다. 이러한 변화는 가족의 경영과 음식과 서비스 개선에 대한 헌신을 통해 점진적으로 이루어졌습니다.
주방은 리타가 이끌고 있으며, 그녀는 가족의 레시피를 이어가면서 각 요리에 세련된 조리법을 적용합니다. 음식은 이 가족의 어업과 바다에 대한 깊은 유대감의 이야기를 들려줍니다.
레스토랑은 해변에 바로 자리 잡고 있으며, 비아 아우렐리아에서 쉽게 접근할 수 있고 근처에 주차장이 있습니다. 바다 전망과 창문을 통해 들어오는 자연 채광을 온전히 즐길 수 있는 맑은 날 방문이 가장 좋습니다.
주방은 레스토랑 바로 밖에 정박하는 지역 어선들로부터 신선한 해산물을 직접 받습니다. 이러한 직접적인 연결 덕분에 재료는 종종 물에서 접시까지 같은 날 이동합니다.
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주소
Km 58, SS 1, 00058 Santa Marinella RM, Italy
영업시간
화요일-토요일 12:30-15:30; 일요일 12:00-15:30
GPS 좌표
42.03993,11.89559
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:09
