Phood Begles, 프랑스 베글에 있는 아시아 음식점
Phood Bègles는 리브 다르생 쇼핑센터에 있는 아시아 음식점으로, 여러 개의 다이닝 구역이 있으며 현대적인 가구와 모던한 디자인을 갖추고 있습니다. 자연 채광이 들어오는 공간은 다양한 인원의 그룹에 맞게 여러 좌석 구역으로 나뉘어 있습니다.
이 레스토랑은 베글의 리브 다르생 지역에서 성장하는 상업 개발의 일환으로 문을 열었습니다. 이로 인해 이전에는 아시아 음식점이 없었던 쇼핑 지역에 베트남 요리가 들어오게 되었습니다.
주방에서는 베트남 조리법과 현지 프랑스 재료를 결합하여 두 요리 세계에서 영감을 얻은 메뉴를 만듭니다.
레스토랑은 지상층에 있으며 휠체어 및 보행 보조 기구를 위한 경사로가 마련되어 있습니다. 다양한 결제 수단을 사용할 수 있고, 모든 방문객이 쉽게 이동할 수 있는 공간입니다.
주방은 여러 아시아 요리 전용 준비 구역을 분리하여 운영하며, 각 구역은 특정 지역 기술을 훈련받은 요리사가 담당합니다. 이러한 구조 덕분에 각 요리는 원산지에서 만들어지는 방식 그대로 조리됩니다.
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