Man Man, 싱가포르 센트럴에 있는 일본 요리점
만만은 센트럴에 있는 장어 구이 요리 전문 레스토랑입니다. 키옹 사이크 로드의 오픈 키친에서 셰프들이 숯불 위에서 신선한 장어를 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 메뉴는 주로 이 전문 요리에 초점을 맞추고 있으며 다른 선택지는 제한적입니다.
이 업소는 이전 이름인 '만만 재패니즈 우나기 레스토랑'으로 미쉐린 비브 구르망 상을 받으며 인정을 받았습니다. 이 상은 일본 요리의 이 특별한 부분을 사랑하는 사람들을 위한 목적지로 자리 잡게 했습니다.
이 레스토랑은 전통적인 일본식 조리법을 따르며 미카와 잇시키 지역의 장어를 사용합니다. 손님들은 이 재료가 문화적 중요성을 반영하는 방식으로 다루어지는 모습을 관찰할 수 있습니다.
이 레스토랑은 긴 카운터 좌석과 작은 공간을 갖추고 있어 손님이 요리하는 모습을 지켜볼 수 있습니다. 특히 성수기에는 대기 시간이 발생할 수 있으므로 예상하는 것이 좋습니다.
수석 셰프는 20년 이상의 경험을 갖추고 있으며 레스토랑의 수조에서 살아있는 장어를 다루는 모습을 보여줍니다. 신선한 재료로 요리하는 과정을 직접 볼 수 있는 것은 이 도시에서는 드문 일입니다.
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위치
주소
6 Eu Tong Sen St, #B1 - 52 / 53, Singapore 059817
영업시간
월요일-일요일 17:00-21:30
전화
GPS 좌표
1.28911,103.84673
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:09
