The Serving Spoon, 미국 캘리포니아주 잉글우드에 있는 소울 푸드 레스토랑
더 서빙 스푼(The Serving Spoon)은 잉글우드에 있는 소울 푸드 레스토랑으로, 아침 메뉴가 풍부합니다. 주방에서는 오믈렛, 팬케이크, 메기 요리를 넉넉한 양으로 제공합니다.
이 레스토랑은 1983년에 문을 열었고, 2004년에 안젤라와 J.C. 존슨이 안젤라의 아버지 해롤드 E. 스파크스로부터 인수했습니다. 이 변화는 이곳의 이야기에 새로운 장을 열었습니다.
이 레스토랑은 직원들의 이름을 딴 요리를 제공합니다. 예를 들어, 'The Jerry'는 팬케이크와 치킨 윙으로 구성된 요리입니다. 이 전통은 팀이 이곳의 정체성에 깊이 녹아들어 있음을 보여줍니다.
이 레스토랑은 센티넬라 애비뉴에 위치해 있으며, 매일 아침부터 오후 이른 시간까지 영업합니다. 미리 주문하고 싶은 손님을 위해 온라인 주문도 가능합니다.
2020년, 지역 사회는 기금 모금 캠페인을 통해 이 레스토랑을 지원했습니다. 이 캠페인으로 75,000달러 이상이 모였으며, NFL 선수가 큰 기여를 했습니다. 이는 예상치 못한 곳에서 지원이 나왔음을 보여줍니다.
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