Fonda Margarita, 멕시코시티 베니토 후아레스에 있는 멕시코 음식점.
폰다 마르가리타는 멕시코시티 델 바예 지역에 있는 멕시코 아침 식사 레스토랑으로, 큰 질그릇에 담긴 가정식을 제공합니다. 주방이 개방되어 있어 스튜와 갓 만든 토르티야가 눈앞에서 준비되는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 2000년대 초에 문을 열었고 그 이후로 같은 분위기를 유지하고 있습니다. 그 당시 국제 언론의 보도는 멕시코 외부에서 온 방문객들에게 알려지는 데 도움이 되었습니다.
아침 식사 시간에는 기타리스트 두 명이 전통 멕시코 노래를 연주하고, 손님들은 공용 테이블에 나란히 앉습니다. 낯선 사람 옆에 앉는 것은 이곳에서는 당연한 경험의 일부이며, 단골손님들 대부분이 그렇게 생각합니다.
이 레스토랑은 아침 일찍 문을 열고 늦은 아침에 문을 닫으므로 일찍 도착하는 것이 좋습니다. 화요일부터 일요일까지 문을 열고 월요일은 휴무입니다.
주인은 전통적인 방식으로 족발을 모든 과정을 손으로 직접 준비하며, 지름길을 쓰지 않습니다. 이 요리 하나만으로도 주방에서 재료를 얼마나 진지하게 다루는지 분명하게 알 수 있습니다.
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주소
Adolfo Prieto 1364 B, Tlacoquemecatl del Valle, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX
GPS 좌표
19.37813,-99.17086
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:50
