Stanley of New Orleans, 뉴올리언스 프렌치쿼터에 있는 레스토랑, 미국
스탠리는 뉴올리언스 프렌치쿼터에 있는 레스토랑으로 아침, 점심, 저녁을 제공합니다. 메뉴는 지역 재료와 전통 레시피로 만든 루이지애나 요리가 중심입니다.
셰프 스콧 보스웰은 허리케인 카트리나 이후인 2006년에 이 레스토랑을 열었습니다. 이 레스토랑의 설립은 음식을 통해 프렌치쿼터의 경제 회복을 지원했습니다.
이 레스토랑은 루이지애나 조리법을 활용하고 인근 지역 생산자에게서 재료를 조달합니다. 지역 농가와의 이러한 연결은 매일 메뉴에 영향을 미칩니다.
레스토랑은 잭슨 스퀘어 근처에 있으며 예약을 받습니다. 실내와 야외 좌석이 모두 있으며 가격대는 중간입니다.
시그니처 에그스 스탠리는 에그 베네딕트와 튀긴 굴을 예상치 못한 방식으로 결합합니다. 이 대표 요리는 지역 재료가 창의적으로 어떻게 결합되는지 보여줍니다.
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