La Table du 11, 프랑스 베르사유의 파인 다이닝 레스토랑
라 타블르 뒤 11은 베르사유에 있는 파인 다이닝 레스토랑으로, 셰프 장바티스트 라베르뉴모라자니의 지휘 아래 제철 재료와 혁신적인 기법을 활용한 현대 프랑스 요리를 선보입니다. 우아하고 모던한 인테리어는 미식 경험을 위한 세련된 분위기를 제공합니다.
이 레스토랑은 2016년에 미쉐린 스타를 받으며 셰프가 국제 무대에서 재능 있는 요리사로 부상했음을 알렸습니다. 이 인정은 라베르뉴모라자니 가문이 프랑스 요리 전통에서 차지하는 위상을 확인시켜 주었습니다.
이 레스토랑은 요리를 통해 프랑스 요리 전통의 이야기를 들려주며, 지역 식재료를 존중하고 지역 생산자를 지원합니다. 방문객들은 현대적인 창의성이 고전적인 기법과 어떻게 연결되는지 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 주중과 주말 저녁에 영업하며, 특정 요일에는 점심 서비스도 제공합니다. 휠체어 이용이 가능하며 주요 결제 수단을 사용할 수 있습니다.
셰프는 지속 가능한 어업 및 농장과 직접 협력하여 각 재료의 출처를 추적합니다. 이러한 관계는 모든 요리에 반영되며 환경 책임을 지원합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
La Cour des Senteurs, 8 Rue de la Chancellerie, 78000 Versailles
영업시간
화요일-토요일 19:30-21:30, 금요일,토요일 12:30-13:30
전화
GPS 좌표
48.80280,2.12285
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:09
