Cantina e Ristorante Famiglia Schiavo, 브라질 세라 네그라에 있는 이탈리안 레스토랑.
칸티나 에 리스토란테 파밀리아 스키아보는 손으로 만든 파스타, 리조또, 고기 요리, 지중해식 특선 요리를 제공하는 이탈리안 레스토랑입니다. 전통적인 조리법에 따라 신선한 현지 재료로 준비됩니다. 주방은 이탈리아 특정 지역에서 공수한 세몰리나와 밀을 사용하여 정통성을 유지합니다.
이 레스토랑은 브라질에 있는 이탈리아 이민자 가족의 조리법을 이어받은 산드라 스키아보와 이르반도 스키아보에 의해 설립되었습니다. 이러한 기술은 여러 세대를 거쳐 보존되어 오늘날에도 주방을 이끌고 있습니다.
이 주방은 이탈리아 전통과 현지 재료를 연결하여 이탈리아 이민자들이 이 지역의 음식 문화를 어떻게 형성했는지 보여줍니다. 조상의 요리법이 오늘날 일상적인 요리에 여전히 살아 있음을 볼 수 있습니다.
레스토랑은 Rua Sete de Setembro 289에 있으며 영업 시간은 요일마다 다릅니다: 수요일은 점심, 목요일부터 토요일까지는 저녁, 일요일은 오후입니다. 영업 시간이 제한적이고 날마다 바뀌므로 미리 계획하는 것이 좋습니다.
주방은 Schiavo 가족이 개발한 특정 양념 조합을 사용하며, 모든 요리에 나타납니다. 이러한 맞춤형 블렌드는 음식을 일반적인 이탈리안 레스토랑 요리와 차별화합니다.
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위치
주소
R. 7 de Setembro, 289 - Centro, Serra Negra - SP, 13930-000, Brazil
영업시간
수요일 11:30-15:00; 목요일 18:30-22:00; 금요일-토요일 19:00-22:30; 일요일 11:30-16:30
GPS 좌표
-22.61024,-46.70339
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:08
