Südtiroler Stuben, 독일 에센에 있는 알파인 레스토랑

쥐트티롤러 슈투벤은 에센의 발데나이 호수 바로 옆에 있는 알파인 스타일 레스토랑으로, 전통적인 지역 요리를 제공합니다. 메뉴에는 베이컨 만두 수프, 소프트 프레첼을 곁들인 송아지 소시지, 산악 요리 방식으로 준비된 고기 플래터가 있습니다.

이 레스토랑은 현재 2대 주인인 카트린과 로만 피힐러가 운영하며, 장인 정신이 담긴 레시피를 통해 남티롤의 뿌리를 유지하고 있습니다. 이러한 연속성 덕분에 지역 조리 기술이 설립 이후로 계속 보존되어 왔습니다.

이 레스토랑은 전통적인 남티롤 산악 음식을 좋아하는 젊은 방문객과 단골 손님을 모두 환영합니다. 지역의 식사 관습이 일상 속에서 계속 살아 숨 쉬는 공간을 만들어 냅니다.

이 레스토랑은 호숫가에 자리 잡고 있어 호수를 바로 바라볼 수 있으며, Freiherr-vom-Stein-Str. 280a에서 도보로 찾아갈 수 있습니다. 카이저슈마른 같은 특정 요리를 원한다면 미리 전화해 두면 주방에서 준비할 수 있습니다.

이 레스토랑은 다섯 가지 다른 만두를 한 접시에 담아 제공하며, 각각 오랜 시간 검증된 레시피로 만듭니다. 각 종류는 다양한 지역 재료와 조리 기술을 보여줍니다.

• 위치: Essen
• 접근성: 휠체어 이용 불가
• 운영자: Roman Pichler und Catrin Linowsky
• 주소: Freiherr-vom-Stein-Straße 280A, 45133 Essen
• 영업시간: 월요일-일요일,공휴일 10:00+
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://suedtiroler-stuben.de
• GPS 좌표: 51.40532,7.01550
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:08