אסדו בר Asado Bar, 이스라엘 이즈르엘 계곡의 스테이크하우스
아사도 바는 키부츠 알론 슈부트에 있는 스테이크하우스로, 남미식 그릴링 방식을 전문으로 합니다. 고기는 큰 꼬치에 꿰어 나무 기둥에 걸쳐 불 위에서 직접 구운 후, 작은 뜨거운 그릴에 담아 테이블로 가져와 식사 내내 따뜻하게 유지됩니다.
이 레스토랑은 2003년에 남미에서 와서 자신들의 요리 전통을 이곳에 가져온 미겔과 레이나가 네 자녀와 함께 설립했습니다. 그들은 가정의 문화와 현지 재료를 결합하면서 남미식 그릴 기술을 유지하는 곳을 만들었습니다.
이 레스토랑은 고기를 준비하고 손님과 나누는 방식에 남미의 전통을 반영합니다. 음악, 장식, 그리고 팀이 함께 일하는 방식은 아르헨티나와 우루과이의 문화를 이 지역에 전해줍니다.
이 레스토랑은 주말에만 문을 열며, 평일에는 프라이빗 이벤트가 있을 때만 운영됩니다. 사전 예약이 필요합니다. 근처에 주차 공간이 넉넉하고, 나라 중심부에서 쉽게 도착할 수 있습니다.
고기는 남미식 방법으로 약 8시간 동안 조리되어, 연기 관리에 신중을 기하여 깊은 풍미를 만들어냅니다. 특별한 점은 고기가 숯불이 담긴 작은 뜨거운 용기에 담겨 테이블에 도착하며, 원하는 만큼 더 익힐 수 있다는 것입니다.
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