La Baracchina, 이탈리아 모데나의 레스토랑 및 바
라 바라키나는 모데나에 있는 레스토랑 겸 바입니다. 리코타와 시금치를 채운 수제 토르텔로니에 파르미지아노 치즈를 얹은 전통 모데나 요리를 제공합니다. 아침, 점심, 저녁, 아페리티보 서비스를 제공하며 다양한 음식과 음료를 갖추고 있습니다.
이 레스토랑은 약 45년 전에 설립되었으며, Lorenzo, Fabio, Claudio가 인수하면서 변화를 겪었습니다. 그들의 운영 아래에서는 격식을 갖춘 테이블 서비스와 레스토랑 다이닝에 초점이 맞춰졌습니다.
이곳 주방에서는 지역의 차가운 육류와 치즈와 함께 내는 뇨코 프리토와 티젤레 같은 지역 특선 요리를 제공합니다. 이 요리들은 모데나의 조리 전통에 뿌리를 두고 있어, 한 입마다 전통을 느낄 수 있습니다.
이 가게는 매일 이른 아침부터 늦은 밤까지 문을 열어 하루 중 다양한 시간대에 이용하기 편리합니다. 방문 시간대에 따라 붐비는 정도가 다르며, 아침 시간과 아페리티보 시간에는 붐빌 수 있습니다.
주방에서는 아페리티보 시간에 맞춰 신선한 뇨코 알 포르노를 준비하며, 이 지역 특선 요리에 다양한 속을 채워 제공합니다. 이 메뉴는 칵테일과 함께 가볍게 먹을 수 있는 것을 원하는 방문객들에게 인기가 있습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.