Casa do Sardo, 브라질 리우데자네이루 상 크리스토방 지역에 위치한 사르데냐 해산물 레스토랑.
카사 도 사르도는 리우데자네이루의 상 크리스토방 지역에 위치한 사르데냐 해산물 레스토랑으로, 오래된 주거 건물 안에 자리 잡고 있습니다. 약 50석 규모의 다이닝룸은 옛 가옥의 분위기와 함께 생선, 해산물, 파스타를 중심으로 한 메뉴를 제공합니다.
사르데냐 출신인 실비오 포다(Silvio Podda)는 브라질로 이주하여 자신의 요리 경력을 가지고 온 후 2010년에 이 레스토랑을 설립했습니다. 그는 리우데자네이루로 이사하기 전에 섬에서 이미 사르데냐 레스토랑을 운영한 적이 있습니다.
다이닝룸의 벽은 사르데냐 깃발과 흑백 사진으로 장식되어 있으며, 이는 주인의 뿌리를 반영합니다. 메뉴는 섬의 요리법을 따르며, 파스타와 해산물은 사르데냐의 가정식 부엌에서 하는 것처럼 조리됩니다.
레스토랑은 리우데자네이루의 주요 관광지에서 다소 떨어진 주거 지역인 상 크리스토방에 있습니다. 특히 주말 방문 시에는 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다.
레스토랑은 온라인 샵을 운영하여 치즈, 숙성육, 파스타 등 사르데냐 제품을 구매할 수 있습니다. 이를 통해 방문객들은 방문 후 섬의 맛을 집으로 가져갈 수 있습니다.
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