César, 에리세이라의 해산물 레스토랑.
세자르(César)는 에리세이라에 있는 해산물 레스토랑으로, 포르투갈 해역에서 잡은 신선한 해산물을 제공합니다. 문어 샐러드, 구운 깍지조개, 다양한 생선과 조개류가 있습니다. 주방은 조리를 간단하게 하여 재료의 품질이 드러나도록 합니다.
이 레스토랑은 조제 칼라페즈(José Calapez)에 의해 설립되었으며, 에리세이라의 주요 해산물 명소로 성장했습니다. 어부 가족들을 통해 대대로 전해 내려온 전통적인 조리법을 계속 지켜왔습니다.
메뉴는 지역 어부 공동체가 요리하고 먹는 방식을 반영합니다. 쌀 스튜와 빵 수프는 이곳에서 안주 같은 음식입니다. 이 요리들은 바다, 배, 그리고 이 해안에서 여러 세대를 살아온 사람들의 식탁 사이의 연결을 보여줍니다.
레스토랑은 국도 247번을 따라 위치하며, 수요일부터 일요일까지 자정까지 영업합니다. 매장 내 식사와 포장 서비스를 제공합니다. 주말에는 손님으로 가득 차므로 사전 예약이 좋습니다.
레스토랑은 자체 해수 탱크를 유지하여 조개류와 갑각류를 조리하기 전까지 살아있는 상태로 보관합니다. 즉, 접시에 담기는 것은 주방에 도달하기 직전까지 살아있었다는 뜻입니다.
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위치
주소
Estr. Nacional 247, 2655-319 Ericeira, Portugal
GPS 좌표
38.97778,-9.41954
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:07
