Restaurant Es Tast de na Sílvia, 스페인 메노르카 섬의 시우타데야에 있는 레스토랑
Es Tast de na Sílvia는 시우타데야 구시가지의 역사적인 건물에 위치한 레스토랑입니다. 주방에서는 전통적인 메노르카 요리를 현대적인 조리 기술로 재해석합니다.
이 건물은 1704년에 지어졌으며, 이후 영국의 메노르카 점령보다 앞선 것입니다. 18세기 초의 원래 건축 요소가 구조 내에 그대로 남아 있습니다.
셰프는 정기적으로 시장을 방문하여 그날 지역 생산자가 제공하는 재료로 일일 메뉴를 구성합니다. 이 접근 방식은 현대적 시각으로 전통 메노르카 요리를 되살리면서 지역의 음식 문화를 유지합니다.
레스토랑은 구시가지 중심에 있어 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 자리를 확보하려면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
발레아레스 제도에서 슬로푸드와 제로킬로미터 인증을 모두 받은 유일한 레스토랑입니다. 모든 재료는 인근 생산자에게서만 공급되며, 먼 곳에서 수입되는 것은 없습니다.
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주소
Carrer de Santa Clara, 14, 07760 Ciutadella de Menorca, Illes Balears
전화
GPS 좌표
40.00274,3.83851
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:07
