Nimo's, 스페인 발레아레스 제도 팔마에 있는 해산물 레스토랑
니모스는 팔마에 있는 해산물 레스토랑으로, 현지 어시장과 공급업체에서 매일 식재료를 조달합니다. 메뉴는 지역 특선 요리와 연안 요리를 중심으로 하며, 그날의 메뉴는 현지 배들이 들어올리는 해산물에 따라 구성됩니다.
이 지역은 14세기부터 어업의 중심지였으며, 어부들은 지역 부두에서 그날의 어획을 판매했습니다. 이 레스토랑은 검증된 발레아레스 조리법을 사용하여 이러한 해양 식품 전통을 이어가고 있습니다.
이 레스토랑은 수 세기 동안 이 지역에서 활동해 온 지역 어부들과 강한 유대를 유지하며, 이는 매일의 메뉴에 반영됩니다. 어업 공동체와의 이러한 연결은 이곳에서 제공되는 모든 요리에 스며 있습니다.
레스토랑은 팔마 중심부에서 도보로 쉽게 갈 수 있으며, 활기찬 해안가에 위치해 접근성이 좋습니다. 영업 시간이 요일마다 다르므로 방문 전에 미리 확인하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 마요르카 흑돼지로 만든 숙성 소시지인 소브라사다를 준비하며, 이는 유럽연합 품질 기준에 따라 보호를 받습니다. 이 특산물은 주방이 해산물뿐만 아니라 지역 음식 전통 전반에서 재료를 활용함을 보여줍니다.
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주소
Carrer del Bisbe Pere de Puigdorfila, 10, 07010 Palma, Illes Balears
영업시간
월요일-수요일 12:30-16:00; 목요일-토요일 12:30-16:00,19:30-23:00
전화
GPS 좌표
39.59471,2.64930
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:07
