TeppanTenjinHormon, 후쿠오카 하카타구에 있는 데판야키 레스토랑
테판텐진호르몬은 하카타역 지하 상가에 있는 데판야키 레스토랑으로, 손님 앞에서 철판에 호르몬과 소고기를 구워 줍니다. 정식은 고기, 야채, 밥, 미소국, 그리고 찍어 먹는 날달걀이 함께 나옵니다.
이 레스토랑은 20년 이상 이 요리 방식으로 운영되며 호르몬 데판야키 전문점으로 자리 잡았습니다. 번화한 하카다역에 위치하여 여행자와 현지인에게 친숙한 들르는 장소가 되었습니다.
'텐진'이라는 이름은 이 지역에서 숭배되는 신도 신을 가리킵니다. 이 레스토랑은 손님들이 눈앞의 철판에서 음식이 익는 모습을 지켜보며 요리의 일부가 되는 일본 데판야키 전통을 보여줍니다.
레스토랑은 하카타역 지하에 있으며, 역이 넓어 찾기 어려울 수 있지만 표지판과 직원이 안내해 줍니다. 긴 대기를 피하려면 한적한 시간에 방문하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 질 좋은 원재료와 숙련된 조리로 차별화되며, 특히 철판에서 고기를 제대로 갈색으로 굽는 데 신경을 씁니다. 전통적인 요소로는 익힌 고기를 찍어 먹는 날달걀이 있어, 고기에 부드러움과 풍미를 더합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.