Hakka Sushi, 브라질 상파울루에 있는 일식당
하카 스시는 상파울루에 있는 일식당으로, 미니멀한 디자인과 다크 우드 요소가 곳곳에 적용된 넓은 다이닝 룸을 갖추고 있습니다. 매장에는 여러 개의 스시 조리대가 있어 손님들은 셰프들의 솜씨를 직접 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 후쿠시마 출신의 스즈키 노리히코 마스터 셰프의 지휘 아래 설립되었으며, 그가 전통적인 일본 요리 기술을 이곳에 가져왔습니다. 이 기술들은 여러 세대에 걸친 스시 장인의 지식을 반영하며 현재까지 주방의 작업을 이끌고 있습니다.
이곳은 일본 요리 전통과 브라질 시장에서 조달한 식재료를 결합하여 독특한 스시 만들기를 선보입니다. 셰프들이 현지 해산물과 농산물을 사용하면서도 오랜 세월 지켜온 조리법을 존중하는 모습을 손님들이 직접 지켜볼 수 있습니다.
특히 저녁 시간에는 붐비는 편이므로 사전 예약을 권장합니다. 영업 시간은 요일에 따라 다르며, 일요일은 짧고 주말과 평일 저녁은 길게 운영됩니다.
이곳에서는 생선 손질과 밥 양념에 특별히 훈련받은 셰프들이 만든 다양한 니기리와 사시미를 제공합니다. 이러한 전문성 덕분에 손님들은 각 접시 사이의 미묘한 기술 차이를 알아차릴 수 있습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
Alameda Min. Rocha Azevedo, 239 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01410-001, Brazil
영업시간
월요일-목요일 18:00-23:00; 금요일 18:00-23:30; 토요일 12:00-23:30; 일요일 12:00-16:30
GPS 좌표
-23.56067,-46.65847
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:07
