Suzanne, 프랑스 릴에 있는 레스토랑
Suzanne은 릴의 필리프 르봉 광장에 있는 레스토랑으로, 나무, 대리석, 철제 비품으로 꾸며진 공간에서 북유럽-프랑스 퓨전 요리를 제공합니다. 다이닝룸은 이러한 재료를 조화시켜 요리 경험을 돋보이게 하는 현대적인 환경을 만듭니다.
셰프 뤼카 트리코와 페이스트리 셰프 엘리사 로드리게스는 레조아조 레스토랑에서의 경험을 바탕으로 이 레스토랑을 새로운 벤처로 설립했습니다. 팀은 지역 플랑드르 식재료를 요리에 통합하는 데 중점을 둡니다.
이 레스토랑의 이름은 페이스트리 셰프 엘리사 로드리게스의 할머니에게서 따온 것으로, 가족 이야기와 현대 프랑스 요리 사이의 개인적인 연결을 만들어냅니다. 이러한 연결은 손님을 맞이하는 방식과 서비스에 대한 세심한 배려에 영향을 미칩니다.
이 레스토랑은 대부분의 평일에는 점심을, 주 후반에는 저녁을 제공하므로 방문 계획을 세울 때 이러한 일정을 고려하는 것이 좋습니다. 특히 성수기에는 자리가 가득 찰 수 있으므로 사전 예약하는 것이 좋습니다.
메뉴에는 훈제 대구와 오이, 딜 아이스크림을 곁들인 요리와 같은 예상치 못한 맛의 조합이 있습니다. 이러한 틀에 박히지 않은 조합은 북유럽 기법과 프랑스 기반을 융합할 때 주방의 실험적인 접근 방식을 보여줍니다.
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위치
주소
4 Pl. Philippe Lebon, 59000 Lille, France
영업시간
월요일,화요일 11:00-14:00; 수요일-토요일 11:00-14:00,19:00-22:00
전화
GPS 좌표
50.62829,3.06098
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:07
