The Starboard, 미국 듀이 비치에 있는 레스토랑
스타보드는 1960년대 초반 작은 바에서 여러 바 구역과 다이닝 섹션을 갖춘 더 큰 공간으로 성장한 듀이 비치의 레스토랑입니다. 내부는 단순하고 따뜻한 장식을 유지하며, 손님들은 테이블에 모여 아침, 점심, 저녁 식사를 즐기고, 주문 즉시 조리되는 버거, 샌드위치, 샐러드, 해산물 요리를 하루 종일 신선하게 제공합니다.
이 레스토랑은 1960년대 초반에 '듀크 더건스 라스트 리조트'라는 작은 바로 시작했으며, 창립자는 현지인들에게 스파게티와 미트볼을 제공했고 그들은 밤늦게까지 노래를 부르기 위해 모였습니다. 수십 년에 걸쳐 새로운 구역이 추가되면서 공간이 확장되었고, 수제 블러디 메리와 기네스 세계 기록에 등장한 핫소스 컬렉션으로 명성을 얻었습니다.
이 레스토랑은 수십 년 동안 지역 주민과 방문객들이 모이는 장소로 기능하며 음식과 음료를 중심으로 추억과 공유의 순간을 만들어 왔습니다. 공간은 캐주얼하고 따뜻하며, 연중 라이브 음악 공연이 에너지를 더하고 사람들을 하나로 모읍니다.
레스토랑은 메인 시즌에는 매일 영업하며 아침, 점심, 저녁을 늦은 저녁 시간까지 제공합니다. 비수기에는 주말에 작은 구역만 열리므로 여름철 외에 방문할 계획이라면 미리 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
레스토랑의 핫소스 컬렉션은 인상적이어서 기네스 세계 기록에 이름을 올렸으며, 팀이 시그니처 맛을 만드는 데 헌신하고 있음을 보여줍니다. 이 소스 전통은 오늘날 메뉴에 계속 영향을 미치며 많은 요리에 독특한 맛을 더합니다.
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