Hamdi, 이스탄불 뤼스템파샤 지역에 있는 레스토랑
함디는 향신료 시장 근처에 있는 3층 레스토랑으로, 피스타치오와 양귀비 씨앗으로 만든 케밥을 포함한 다양한 케밥을 중심으로 한 광범위한 메뉴를 제공합니다. 주방에서는 여러 층에 걸쳐 다양한 구이 요리와 전채 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 1970년대 길거리 음식 가게로 시작하여 이스탄불의 자리 잡은 식당으로 성장했습니다. 창업자는 눈에 띄지 않는 길거리 수준에서 오늘날의 다층 건물에 이르기까지 사업을 점차 확장했습니다.
이 레스토랑은 메제 플레이트, 구운 고기, 카트메르와 바클라바 같은 전통 과자 등 터키 식사 전통을 손님들이 매일 경험할 수 있도록 제공합니다.
이 레스토랑은 여러 층에서 운영되며 점심과 저녁 내내 손님을 맞이합니다. 인기 있는 곳이므로 피크 시간대에는 사전 예약이 권장됩니다.
이 레스토랑은 이스탄불의 랜드마크가 보이는 위치에 있어 식사 경험에 시각적 흥미를 더합니다. 케밥 요리법은 창업자가 특별히 개발한 것으로 전통적인 준비 방식에 대한 개인적인 해석을 나타냅니다.
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