L'Etable du Savoyard, 프랑스 토농레뱅에 있는 레스토랑
레타블 뒤 사부아야르는 돌로 지은 건물에 나무 기둥이 드러나 있고 따뜻한 인테리어로 꾸며져 있습니다. 두 개의 식사 공간에는 지역의 물건과 가구가 놓여 있어 알프스의 전통적인 디자인 요소에 둘러싸여 식사할 수 있는 분위기를 만듭니다.
이 레스토랑은 1983년에 설립되어 이 마을에서 사부아 요리 문화의 자리 잡은 곳이 되었습니다. 오랜 역사는 이 산악 지역에서 정통 지역 요리에 대한 꾸준한 수요를 보여줍니다.
이 레스토랑은 사부아 요리의 전통을 이어가며, 대대로 이어져 온 지역의 장인 기술을 보여줍니다. 이름은 이 산악 지역의 시골 뿌리와 농업과의 연결을 가리킵니다.
이 레스토랑은 지역 농부와 치즈 장인에게서 식재료를 공급받아 요리의 품질을 유지합니다. 퐁듀나 라클렛 같은 지역 특선 요리는 따뜻하게 나오는 공용 요리로, 천천히 즐기는 데 시간이 걸립니다.
이 레스토랑은 뷔테 같은 지역 치즈 장인과 특별한 관계를 맺고 있으며, 그들의 제품을 매일 주방에서 사용합니다. 특정 생산자와의 직접적인 연결은 각 요리를 지역 산악 농업의 직접적인 맛으로 만듭니다.
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주소
94 Av. de Saint-Disdille, 74200 Thonon-les-Bains, France
영업시간
목요일-토요일 19:00-21:30; 일요일 19:00-21:00
전화
GPS 좌표
46.39703,6.50305
최근 업데이트
2026년 9월 4일 21:51
