Salt, 인도 방갈로르에 있는 인도 요리 전문점
Salt은 방갈로르에 여러 지점을 둔 인도 요리 전문점입니다. 전통적인 조리법과 현대적인 기법을 결합하여 구운 고기, 채식 요리, 지역 특산 요리를 선보입니다. 매장에서는 채식 및 비채식 메뉴의 조리 공간을 분리하여 위생과 품질을 관리합니다.
이 레스토랑은 셰프 발라의 영국 주방 경력과 타지 호텔에서의 훈련을 바탕으로, 방갈로르의 다이닝 현장에 세련된 인도 요리를 선보였습니다. 이 경력이 전통과 현대 조리법을 결합하는 레스토랑의 접근 방식을 형성했습니다.
이 레스토랑은 인도 각지의 지역 식재료와 조리법을 활용하여, 갈로티 케밥과 프라운 기 로스트 등 지역의 식문화를 반영한 요리를 제공합니다. 이러한 요리는 인도의 여러 지역에서 유래한 맛과 기법을 식탁에 연결해 줍니다.
온라인 예약이 가능하며, 외부 행사를 위한 케이터링 서비스도 제공합니다. 단체 손님과 특별한 자리에서 편리하게 이용할 수 있습니다. 특히 주말과 성수기에는 사전 예약이 좋습니다.
이 레스토랑은 전통적인 맛을 유지하면서 현대적인 형식으로 인도 요리를 선보이는 벤토 박스 콘셉트를 개척했습니다. 이 접근 방식은 고전 레시피의 본질을 잃지 않으면서 현대적인 해석을 제공합니다.
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위치
주소
3rd Floor, VR Bengaluru, ITPL Main Rd, Whitefield, B Narayanapura, Bengaluru, Karnataka 560048
GPS 좌표
12.99624,77.69556
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:49
