El Califa Roma, 로마 노르테, 쿠아우테모크에 있는 멕시코 음식점
엘 칼리파 로마는 로마 노르테에 있는 멕시코 음식점으로, 2층 구조의 내부에 검은색 사각 테이블이 놓여 있습니다. 쇠고기와 알 파스토르 타코를 다양하게 제공하며, 전통적인 조리법과 함께 채식 요리도 있습니다. 실용적인 식사를 위한 공간입니다.
이 레스토랑은 전통적인 멕시코 길거리 타케리아 문화에서 뿌리를 두고 성장하여 인정받는 고급 레스토랑으로 발전했습니다. 현재는 국가적으로 권위 있는 레스토랑 컬렉션에 포함되어 있습니다.
이 레스토랑은 길거리 음식 전통을 고급 다이닝 환경에 도입하며, 신선한 옥수수 토르티야와 정성껏 고른 재료에 중점을 둡니다. 요리를 만들고 서빙하는 방식은 오랜 전통을 지닌 멕시코 조리법에 대한 존중을 보여줍니다.
이 레스토랑은 매일 정오에 문을 열고 늦게까지 영업하며 다양한 식사 시간대를 제공합니다. 로마 노르테에 위치해 있고 대중교통 접근이 좋으며, 성수기에는 사전 예약이 좋습니다.
이곳은 코스트라로 유명합니다. 코스트라는 고기 위에 치즈를 올리고 팬케이크처럼 뒤집어 캐러멜화할 때까지 굽는 기법입니다. 이 조리법은 시내에서 다른 곳에서는 거의 찾아볼 수 없는 전문적인 방식입니다.
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위치
주소
Av. Álvaro Obregón 174, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
GPS 좌표
19.41749,-99.16262
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:06
