Los Cuates, 미국 앨버커키에 위치한 멕시코 레스토랑

로스 쿠아테스는 앨버커키의 여러 지점에서 운영되는 멕시코 레스토랑으로, 전통적인 뉴멕시코 요리를 제공합니다. 하우스 또르띠야와 신선한 살사는 매일 만들어집니다. 메뉴에는 칠레 레예노스와 소파피야스와 같은 지역 특선 요리가 있으며, 이는 검증된 조리법으로 만들어집니다.

이 레스토랑은 이전에 실바노스(Silvano's)라는 가게를 개조하여 1985년에 설립되었습니다. 이름은 오너 프랭크 R. 바렐라(Frank R. Barela)의 쌍둥이 아이들에서 따온 것입니다. 회사 로고는 당나귀를 타고 있는 두 아이를 묘사하며, 이 개인적인 설립 이야기를 반영합니다.

이곳은 오랜 세월 동안 전해 내려온 조리법을 통해 지역의 음식 문화에 자리 잡았습니다. 특히 블루 콘 또르띠야와 매일 매장에서 만드는 신선한 살사로 유명합니다.

가격은 적당하고 양이 넉넉하여 가성비가 좋습니다. 단체는 예약을 권장하며, 매장 내 식사와 포장 주문이 모두 가능합니다.

하우스 살사는 토마토 대신 안초 칠리로 만들어져 부드럽고 순한 질감에 은은한 단맛이 있습니다. 이 특이한 재료는 다른 곳에서는 거의 찾기 힘든 이곳의 특색입니다.

• 위치: Albuquerque
• 주소: 8700 Menaul Blvd NE, Albuquerque, NM 87112
• 전화: +(505)2372800
• 웹사이트: http://loscuates.restaurant
• GPS 좌표: 35.10878,-106.54573
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:06