Brasa de Brazil, 사우디아라비아 지다에 있는 브라질 레스토랑.
Brasa de Brazil는 고기를 불에 계속 구워 전문 직원이 테이블 옆에서 직접 잘라주는 파인 다이닝 레스토랑입니다. 메뉴에는 고기와 함께 제공되는 다양한 전통 반찬과 샐러드도 포함되어 있습니다.
이 레스토랑은 17세기 브라질 가우초가 다양한 고기 부위를 천천히 굽는 특별한 기술을 개발한 요리 전통을 따릅니다. 이러한 오래된 방법은 오늘날에도 동일한 장인 정신으로 계속 실천되고 있습니다.
이 식사는 훈련된 카버가 다양한 고기를 테이블에서 직접 선보이고 잘라주는 브라질식 조리 방식을 보여줍니다. 이곳에서의 식사는 전통과 기술이 중심이 되는 공유 경험입니다.
손님은 양면 디스크 시스템으로 식사를 조절할 수 있습니다. 녹색은 더 많은 고기를 원한다는 뜻이고, 빨간색은 일시 중지를 나타냅니다. 이 시스템 덕분에 계속해서 주문할 필요 없이 자신의 속도에 맞춰 식사할 수 있습니다.
이 레스토랑은 각 고기 종류별로 별도의 조리 스테이션을 운영하여, 모든 부위가 자신만의 풍미와 조리 시간을 받을 수 있도록 합니다. 이러한 세심한 배려 덕분에 각 고기의 다양한 특성을 완전히 경험할 수 있습니다.
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위치
Governorate of Jidda
주소
Al-Hamra'a,شارع الأندلس، حي, Jeddah Saudi Arabia
GPS 좌표
21.51929,39.16459
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:49
