O Berro, 브라질 모지다스크루제스에 있는 레스토랑
오 베로는 모지다스크루제스에 있는 레스토랑으로, 약 170명을 수용할 수 있는 넓은 다이닝 공간을 갖추고 있으며, 실내 구역과 별도의 야외 공간이 있습니다. 반려동물과 함께 방문할 수 있도록 설계되었습니다.
이곳은 1978년에 바(Bar)로 시작했으며, 도나 루르데스가 가정식을 제공하기 시작하면서 레스토랑이 되었습니다. 설립자와 초기 직원들은 오늘날에도 운영에 대한 지속적인 연결을 통해 이곳을 계속해서 이끌어가고 있습니다.
메뉴는 전통적인 브라질 요리를 선보이며, 페이조아다 같은 요리는 오래된 조리법으로 준비됩니다. 대대로 이어져 온 정통의 맛을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 상하이 지구에 위치하며, 대부분의 날은 정오부터 이른 오후까지 영업하고, 주말에는 영업 시간이 약간 더 깁니다. 넓은 다이닝 공간이므로 단체 방문을 계획할 때는 미리 문의하는 것이 좋습니다.
몇몇 직원들은 이곳의 초기부터 일해 왔으며, 원래의 조리 기술을 보존해 왔습니다. 창립 시절과의 지속적인 연결은 주방을 특히 정통적으로 만들며, 새로운 레스토랑들과 차별화됩니다.
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