Agello Cucina, 브라질 캄포 벨로 지역의 이탈리안 레스토랑
아젤로 쿠치나는 큰 창문과 오픈 키친이 있는 코너 위치에 있으며, 셰프들이 신선한 재료로 현대적인 이탈리아 요리를 준비합니다. 메인 메뉴는 정기적으로 바뀌며, 연중 내내 엄선된 메뉴를 유지합니다.
이 레스토랑은 2010년에 알레그로 쿠치나로 설립되었으며, 2020년에 아젤로 쿠치나로 이름을 바꾸면서 요리 방식을 유지했습니다. 이름 변경은 콘셉트의 진화를 나타내지만, 처음부터 확립된 요리의 핵심 원칙은 보존하고 있습니다.
이 주방은 이탈리아 요리의 전통에 기반을 두면서 브라질 각 지역의 재료를 통합하여 메뉴 전체에 독특한 조화를 보여줍니다.
영업 시간은 화요일부터 목요일은 19:00부터, 금요일과 토요일은 12:00부터, 일요일은 12:00부터입니다. 근처에 주차장이 있으며, 자리를 보장받으려면 사전 예약을 권장합니다.
시그니처 만디오키냐 뇨키(새우와 표고버섯 곁들임)는 브라질 현지 뿌리채소를 이탈리아 요리에 접목하는 방식을 보여줍니다. 이 메뉴는 정기적으로 제공되며, 이 집만의 독특한 방식을 대표합니다.
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