Etxemendi, 프랑스 에스펠레트에 있는 레스토랑
에치멘디는 에스펠레트의 메인 스트리트에 위치한 레스토랑으로, 지역 공급업체의 제품을 사용하여 지역 요리를 준비합니다. 메뉴는 신선하고 제철 재료에 의존하는 고전적인 바스크 요리를 선보입니다.
이 레스토랑은 2000년에 고추가 공식 원산지 지정을 받은 마을인 에스펠레트의 요리 전통을 이어갑니다. 이 인정으로 지역 재료가 지역 요리의 중심이 되었습니다.
이 레스토랑은 신선한 생선과 에스펠레트 고추와 같은 지역 재료를 요리에 사용하여 바스크 요리 전통에 동참합니다. 지역 제품이 이곳의 음식 문화의 중심을 이루는 것을 알 수 있습니다.
레스토랑은 에스펠레트 중심부에 위치하여 도보로 쉽게 접근할 수 있습니다. 영업 시간은 일정하지만 주중에 휴무일이 있으므로 전화를 미리 해보는 것이 좋습니다.
주방에서는 버섯을 넣은 대구 리조또와 시장에서 매일 신선한 재료로 준비하는 소갈비 등 시그니처 요리를 선보입니다. 이러한 준비는 요리사가 최상의 제품을 작업에 활용하는 방법을 보여줍니다.
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위치
주소
455 Karrika Nagusia, 64250 Espelette, France
영업시간
월요일 08:30-18:30; 수요일-일요일 08:30-18:30
전화
GPS 좌표
43.34102,-1.44930
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:06
