The Farmer's Daughter, 미국 브록턴에 있는 레스토랑

파머스 도터는 매사추세츠 주의 농장과 공급업체에서 지역 재료를 공급받아 신선하고 지역산 농산물로 아침과 점심 요리를 준비하는 레스토랑입니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 그 시기에 농부들이 제공할 수 있는 재료를 반영합니다.

이 레스토랑은 셰프 찬드라 굴드럽이 감자 농사 경험을 바탕으로 한 공간을 만들고자 하는 비전에서 2013년에 설립되었습니다. 농업과의 개인적인 연결은 개업 이래로 레스토랑의 정체성에 중심이 되어 왔습니다.

이 레스토랑은 신중한 식재료 소싱을 통해 농장과 식탁 사이의 연결을 구현하며, 재배자와 식사하는 사람들의 관계를 각 요리에서 볼 수 있게 합니다. 이러한 철학은 손님들이 식사를 경험하고 음식의 기원을 이해하는 방식에 영향을 줍니다.

이 레스토랑은 평일 아침 일찍 문을 열어 아침 식사를 제공하며, 저녁 식사는 주 후반에만 가능합니다. 방문객들은 요일마다 크게 달라지는 영업 시간에 맞춰 방문 계획을 세워야 합니다.

치킨 앤 와플 요리는 지역 농장의 가금류와 수제 와플 반죽을 결합하여, 고전적인 요리라도 이곳에서 지역적 변형을 얻는다는 것을 보여줍니다. 이 시그니처 메뉴는 친숙한 안주 음식을 재해석하려는 레스토랑의 접근 방식을 반영합니다.

• 위치: Brockton
• 주소: 122 Main St, North Easton, MA 02356, USA
• 영업시간: 화요일-수요일 8:00-2:00, 목요일-금요일 8:00-2:00, 6:00-11:00, 토요일 7:00-3:00, 6:00-11:00, 일요일 7:00-3:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://tfdne.com
• GPS 좌표: 42.06614,-71.10157
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:06