Texas de Brazil, 사우디아라비아 디리야에 있는 레스토랑
텍사스 데 브라질은 루빈 플라자에 있는 브라질 스테이크하우스로, 300명 이상 수용 가능한 넓은 다이닝 공간에 오픈 뷰 그릴이 있습니다. 주방 구조 덕분에 식사 내내 고기가 준비되는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 2017년 사우디아라비아에 첫 매장을 열며 브라질계 미국 스테이크하우스 체인을 이 지역에 처음으로 선보였습니다. 이 확장은 중동 전역에서 다양한 국제 다이닝 옵션에 대한 관심이 높아지고 있음을 반영했습니다.
가우초 서버가 램춥, 피카냐, 필레미뇽 등 다양한 고기를 테이블에서 직접 잘라 제공합니다. 브라질 슈하스코 전통을 따르는 이 의식은 손님들이 고기 준비의 기술과 퍼포먼스를 가까이서 볼 수 있는 사교적 경험을 만들어냅니다.
이 레스토랑은 대부분의 날 정오부터 자정까지 운영하며, 주말에는 오전 1시까지 연장 운영합니다. 특히 저녁 식사 시간에는 붐빌 수 있으므로 미리 계획하는 것이 좋습니다.
손님은 녹색과 빨간색 디스크를 사용하여 식사 속도를 조절합니다. 녹색은 더 많은 고기를 원할 때, 빨간색은 휴식이 필요할 때 서버에게 신호를 보냅니다. 이 간단한 시스템 덕분에 음식이 나오는 속도를 직접 조절할 수 있습니다.
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